Helena

 

Jag känner mig som världens bästa flickvän de dagar när Alex jobbar sent och jag ser till att maten står på bordet när han kommer hem. En sån dag var det i dag.

 

Dagens middag: Lax i ugn med stekt sparris, ugnsbakad tomat med mozzarella och en sås på creme fraiche och citronsaft.