Brownies

 
Vi tävlar en hel del på jobbet, och jag förlorade den senaste vadslagningen om hur mycket en ny butik skulle omsätta på första nyöppningsdagen. Och den som förlorar måste bjuda övriga deltagare på fika. Så i dag gjorde jag mig skuldfri genom att bjuda på hembakade brownies.
 
 
Brownies
 
250 gram smör
4 dl socker
4 ägg
2,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
100 gram mörk choklad
 
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på 20x30 cm med bakplåtspapper.
Smält smöret på låg värme. Tillsätt sedan sockret, och låt sjuda i ca 3 minuter under omrörning tills sockret smält lite. Ställ sedan kastrullen åt sidan.
Rör ihop ägg, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Häll därefter i smör- och sockerblandningen och blanda till en jämn smet.
Sikta ner mjölet lite i taget, och rör om tills allt är blandat.
Hacka chokladen grovt och rör ner den i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i ca 20-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0