Helena

Det är fredag, och om det är någon dag när man förtjänar att lyxa till det vad gäller maten är det just fredagar. Man har jobbat hela veckan och är trött som ett as, och orkar inte göra mycket mer än att släpa sig hem till soffan och med stora svårigheter orka lyfta fjärrkontrollen för att sätta på tv:n. Att ställa sig och laga massa mat står kanske inte högst upp på önskelistan, men samtidigt kan det vara trevligt att lyxa till det lite- för det är ju trots allt fredag.

Dagens lyx bestod av vitlökskrydddad fläskfilé, champinjoner, rödbetor i ugn och bearnaisesås. Och så en öl till det. Perfekta fredagsmyset om man inte orkar göra annat än att vara hemma.