En sak som var positiv med gårdagens middag, bortsett från att den var trevlig, var att det blev över massa mat så jag fick matlåda till både i dag och i morgon. Perfekt!

Det som bjöds var lax under fetaosttäcke och rödbetsrisotto. Inte helt fel att äta till lunch. Och i kväll blir det säsongspremiär för en annan av mina favoriträtter. Vad det blir? Det återkommer jag om...