Dagens recept
Kvällens mysmiddag med pojkvännen. Plättlätt att göra och supergott.
Koka äggnudlar.
Woka ett paket frysta wokgrönsaker. Vill man kan man även ha i valfria färska grönsaker.
Blanda i nudlarna tillsammans med grönsakerna och häll över kokosmjölk.
Ha i rejält med osaltade cashewnötter.
Låt det koka ihop så att det blir krämigt.
Strö över någon form av curry (beror ju lite på vad man vill ha för styrka på maten) och blanda.
Klart att servera! Man kan även ha i kyckling eller något annat kött om man inte vill ha en helt vegetarisk rätt, men något sådant fanns inte att tillstå i det Nilssonska hemmet i dag.
Kommentarer
Trackback
