Helena

Jag körde på den lite nyttigare vägen under gårdagens middag (vad gäller middagen, vill säga, för sedan tryckte jag ju i mig både chips och choklad). Hamburgerbrödet skippade jag helt och hamburgarna gjordes efter ett recept i Katrin Zytomierskas LCHF- bok. Burgarna blev riktigt goda, så jag tänkte dela med mig av hemligheten här.


500 gram köttfärs
1 matsked fiberhusk
1 ägg
Salt och peppar

Blanda ihop allting till en smet och forma sedan till den storlek du vill ha på hamburgarna. Stek i smör. Vi lade även på cheddarost redan i pannan, så att den skulle smälta lite.