Helena

 

Äggmuffins (ca 10 stycken)

 

10 ägg

2 dl ost, gärna västerbotten

1 dl grädde

2 paket bacon

peppar

 

Stek baconet och klipp det sedan i småbitar. Går även bra att strimla det innan stekning, men jag tyckte det var smidigare att plocka fram saxen efteråt.

Vispa ihop grädde, ägg och peppar. Häll sedan denna smet i muffinsformar.

Toppa med baconet.

Grädde i 200 grader i 20 minuter.

 

Voila! Morgondagens frukost är kirrad!