Andra Chansen
Melodifestivalsnackset är förberett! Nuuu kööör vi!!!
Middag hos vänner
Det har varit en helg i matens tecken, och igår åkte vi hem till Helene och Andreas och blev bjudna på middag. De hade lagat trerätters, och jag åt tills jag nästan fick ont i magen. Lite Melodifestivalmys hann vi med också, även om det mest var snabba blickar kastade mot tv:n, som stod på i bakgrunden.
Vansinnigt trevlig kväll med fina vänner!
De bjöd på minipizzor till förrätt.
Till varmrätt bjöds det pulled pork hamburgarstyle. I sisådär åtta timmar hade köttet puttrat i ugnen, och det var galet gott! Jag måste fasen ta och göra det själv någon dag. När tid finns.
Efterrätten bestod av Philadelfiaglass. Jag önskar att det vore nyttigare än vad det är, för den skulle jag kunna ösa i mig hinkvis av.
Alla Hjärtans Dag på East
Det här med Alla Hjärtans Dag är ingenting som jag lägger alltför stor vikt vid, även om jag gärna gör någonting med min kärlek den dagen. Jag behöver inte bli överöst med presenter, men att gå ut och äta tycker jag är lagom. Och eftersom vi länge pratat om East kändes det som att det var ett bra tillfälle att gå dit i fredags.
Jag åt Korean pancakes till förrätt.
Till varmrätt åt jag marinerad fläskkarré med massa groddar och såser och andra tillbehör. Riktigt smarrigt, men det var närapå att jag rullade fram när vi gick därifrån.
Det undre lagret
WTF???!!!
Här har man väntat på att sambon ska äta upp de äckliga bitarna som finns kvar på det övre lagret. Och när det enbart finns kvar sådana som ingen av oss tycker om, då möts man av det här när man tar bort plasten till det undre lagret. Han har redan tjuvstartat!
Det gula guldet
Dagens aktivitet: Lussebullsbak.
De bästa lussebullarna är de man själv har bakat. Synd bara att de inte räcker så länge. För visst kan man väl äta lussebullar till frukost, lunch och middag?
Wagamama
En tråkig och grå tisdag kan förvandlas till något väldigt fint och trevligt om man bara ger sig fan på det. Middag med Marielle på Wagamama livade till exempel upp min skitdag rejält.
Och om jag får slå mig själv lite för bröstet, vill jag säga att jag tycker att jag var vansinnigt duktig som hoppade över både varm choklad och de lockande desserterna. Ännu en dag utan socker, och jag tror att jag kommer överleva den också.
Makes people talk
Sedan Alex introducerade mig för den här Läkerolen har jag gått och blivit beroende. Jag tänker att det är bättre att jag äter dem än att jag mölar i mig godis när jag blir sötsugen, men det går ju inte att ta bara en. Jag äter tills det tar slut. Just nu är jag halvvägs inne på dagens andra påse, och jag kan ge mig fasiken på att den kommer ta slut innan jag går och lägger mig i kväll.
För övrigt... Är det inte allmänt känt att för mycket Läkerol kan ha en laxerande effekt? Tror att det kanske är dags att drastiskt minska på intaget, för där har jag ingen lust att hamna...
Det gula guldet
ÄNTLIGEN!!!
Lussebullssäsongen har försiktigt kickat igång. Jag har hört talas om att de säljs på Seven Eleven, men i dag var första gången jag såg dem med egna ögon inne på Hemköp. Och eftersom det nu är november tycker jag att det är mer än ok att börja snaskandet, även om det ännu är en bit kvar till jul. Det är dumt att låta bli när säsongen är så kort.
Så. I dag den 1 november har jag ätit säsongens första lussebulle. Nu vill jag ha fler.
American Table
Alex pratade för någon månad sedan om att han ville gå och äta brunch i stan. Efter att ha gjort lite research kom vi fram till att det är American Table som är The Shit när det kommer till just brunch på amerikanskt vis (för att det skulle finnas bacon var ett krav). Dessvärre var det fullbokat när vi ville gå, men vi passade på att boka in oss tre veckor senare- i dag.
Det farliga när det är buffé är att jag inte kan hindra mig själv. Jag ska äta lite av allt, och det som jag vet att jag tycker om tar jag alltid lite för mycket utav. Att säga att jag var proppmätt när vi gick därifrån är en grav underdrift. Tur att jag hade klänning på mig, för hade jag haft byxor hade jag varit tvungen att knäppa upp knappen och dra ner gylfen.
Men bortsett från det självförvållade magontet så får American Table en stor tummen upp från mig.
Glöm popcorn och godis
Kvällens Movie Snack: Ägg och bacon.
And it's awesome!
Måndagsmiddag
Måndag. En rätt så bra sådan, om man bortser från att jag jobbade en timme längre än vad jag tänkt och att jag sedan klockan 19 har sprungit upp och ner till tvättstugan (och dessutom haft vansinnigt mycket otur med hissen- varje gång jag ska använda den har någon annan nyttjat den, så jag får vänta i en evighet på att den ska dyka upp på mitt våningsplan igen).
På plussidan hamnar också middagen som min karl lagade. På eget bevåg, och utan min inblandning. Han tyckte att det var på sin plats med lite måndagsmys, och sådant tackar jag ogärna nej till. Han vet vad jag behöver, min Alex.
Söndagsfrukost
Lite tråkigt är det att när jag bestämt mig för att överraska min sovande karl med nybakade scones, då vaknar han lagom till att jag har börjat plocka fram ingredienserna ur skafferiet. Så mycket för den överraskningen.
Men överraskning eller inte- scones ligger definitivt på topplistan över bästa frukosten ever.
Galet!
Jag känner mig lite wild and crazy nu när jag frångått de vanliga gamla tesorterna jag alltid kört på, och istället satsar på en helt ny smak. Apelsin. Där kan man snacka om living on the edge!
Lasagne
I ett svagt ögonblick lovade jag Alex att jag skulle laga lasagne till middag i dag. Och att försöka lösa upp ett sådant löfte är svårare än att bryta sig in i vita huset och stjäla Barack Obamas pyjamasbyxor. Så. Kvällen har därför ägnats åt att slava i köket i väntan på att Alex skulle komma hem från sin träning. Men resultatet blev åtminstone bra.
Dagens första mål
Bästa frukosten fångad på sämsta bilden.
Vaddå? Svårt att se vad det där vita kletat är? Keso. Med färska blåbär och hallon. Smakar inte frukost, smakar efterrätt. Perfekt för någon som har en soft spot för sötsaker aka moi.
Magnum First Kiss
Jag hade verkligen sett fram emot säsongens nya Magnum- glassar. Snålvattnet rann längs hakan på mig när jag först läste om dem, och jag kunde knappt vänta på att få sätta tänderna i dem allihopa.
Nu har jag testat Crème Brûlée- varianten. Vilken besvikelse. De små hårda "karamell- kulorna" förstör hela glassen, och någon Crème Brûlée- upplevelse fick jag inte. Har svårt att tänka mig att övriga glassar i sommarsortimentet håller högre klass. Nä, tacka vet jag de klassiska Magnum- smakerna. Classic, mandel och den där med vit choklad och jordgubbe (som i och för sig inte är tillräckligt gammal för att kallas som klassiker). Gillar även Magnum Double. Om den fortfarande finns kvar?
Usch, nu blev jag vansinnigt sugen på glass.
Kärleksmumsrulltårta
Det jag bakade tidigare i dag var en kärleksmumsrulltårta!
Recept:
Botten
3 ägg
2 dl socker
1 msk kaffe
2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
1. Vispa ägg och socker poröst.
2. Tillsätt sedan mjöl, kaffe, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Rör tills smeten är fru från kakaoklumpar.
3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.
4. Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter.
5. Stjälp direkt upp botten på ett sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på (pensla med kallt vatten på baksidan av pappret om det inte vill lossna).
När botten är klar är det dags att ta tag i fyllningen.
Fyllning
75 gram smör
3 dl grädde
2 msk kaffe
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
2 msk kakao
kokosflingor
1. Vispa upp mjukt smör med grädde, kaffe, kakao, florsocker och vaniljsocker tills den börjar tjockna.
2. Bred ut fyllningen på botten och strö därefter över kokosflingor.
3. Rulla försiktigt ihop rulltårtan.
4. Strö över kokosflingor.
Rulltårtan blir mindre rinnig och lite lättare att ha att göra med om den får stå ett tag i kylen, så att fyllningen stelnar.
Baka dag 2
Och vad bakar jag i dag? Det svarta i glaset är kaffe.
Breakfast
Rätt svar på förmiddagens fråga: Jag bakade scones!
Tidigare har vi ätit middag på ballen, och i dag åt vi vår första frukost där ute. En hit!
Baka
Vad bakar jag denna lördagsförmiddag?
